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Nos Poissons

Daurade sébaste grillée à la provençale 16€00

Emincé de saumon à la mâconnaise (saumon revenu avec des lardons dans une sauce moutardée) 17€00

Poêlée de sandre belle meunière 19€00

Daurade royale grillée sauce béarnaise 19€00

Gratinée d'écrevisses 20€00

Saint-Jacques aux écrevisses 22€00

Assortiment de poisson (selon marché) 26€00

 

Nos Viandes

Toutes nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.

Pavé de bœuf au poivre vert * 16€00

Manchons de volaille à la crème * 18€00

Bréchets de poulet à la crème de persillade 18€00

Brochettes grillées aux deux viandes (volaille et bœuf) sauce béarnaise * 18€00

Magret de canard sauce porto 21€00

Filet de bœuf sauce béarnaise * 26€00

Ris de veau aux pleurotes sauce porto * 26€00

Doublé ris de veau sauce porto et rognons de veau sauce béarnaise 28€00

* possibilité d'avoir une sauce à la crème de morille avec supplément de 5€

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